图片来源:视觉中国到了这个季节,橘子很受大家喜欢,不少人轻飘飘一吃就是两三斤。然而,不少人对吃橘子依然顾虑重重,有人说,最好不要吃橘子,原因是因为橘子性温,容易“上火”;还有人说,现在的橘子这么好看,都是染色了的;还有人担心,橘子吃多了,会变成“小黄人”,不好看,还有害……橘子真的会让人上火吗?到底要不要吃橘子?1、橘子有什么营养?

橘子是柑橘类水果中的一员,味道酸甜,富含维生素 C(VC)。柑橘类水果中VC的含量通常有20~30mg/100g。在缺少新鲜果蔬的冬季,橘子是很好的 VC 来源,基本上一个中等大小的橘子,就能满足孩子每天一半的 VC 需求。而且,柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素,以及橙皮素、柚皮素等等,它们都是对健康有益的成分。所以,在冬天,橘子绝对是为数不多的水果中比较好的一种。2、橘子吃多了会上火?

很多人吃橘子之后就会上火,牙龈红肿,嘴巴溃疡……就说是上火。其实,对于橘子来说,出现这些问题的罪魁祸首是——橘子中的糖分含量高。吃太多橘子,意味着会摄入大量糖分。高糖分会让嗓子发干发涩;有一些敏感的人,还可能因为橘子中的果酸,感到牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时清洁口腔,这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生,引起炎症,初期可能表现为牙龈发炎,主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。而解决的方法很简单:别贪嘴,每天吃一两个橘子是可以的吃完橘子后及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣,并且及时用清水漱口3、吃橘子好还是喝橘子汁好?


(资料图片仅供参考)

当然是吃橘子更好。橘子榨汁后,膳食纤维几乎都被过滤掉了,而且糖分太多,对健康不利。4、橘子吃多会变成“小黄人”?

如果吃太多橘子,皮肤的确会变黄,就可能变成“小黄人”橘子中含有丰富的胡萝卜素,如果经常吃很多橘子,人体就会摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,就会导致皮肤变黄,这种情况被称为**“高胡萝卜素血症”**,也叫“橘黄症”,这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄,严重的甚至会全身的皮肤变黄。不过,它只会短时间地影响“颜值”,并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子,过一两周就能恢复正常,一般也不需要进行特殊的治疗。5、橘子上的白丝,不能吃?

橘子上的白丝是一味药材,叫做“橘络”,橘络中富含多种生物活性成分,例如糠醛、硒烯、莰烯、多糖物质和类黄酮,类黄酮中以橙皮苷、懈皮素、柚皮芸香苷为主。

橘络提取物可清除亚硝酸盐,有助于降低癌症风险;具有抗氧化活性,有助于抗衰;能够保护肠道平滑肌细胞;抗低氧,可减轻高原反应;对抑制乳腺增生也有一定功效。

还有研究显示,橘络的小分子果胶可抑制肺癌细胞生长。

橘络作为日常饮食中富含活性成分的物质,对人体是有益的。

所以,吃橘子时顺带着吃橘络,而不是刻意剥掉,而且橘络富含粗纤维,有助于促进肠道蠕动和降血脂

同时,也不建议刻意去吃橘络,因为橘络单一作为药物并不多见,直接吃橘络,要达到治疗的效果,剂量上也达不到

6、每天吃几个橘子更健康?

我国膳食指南推荐,普通成人每天吃水果的量是200~350g左右,折算到柑橘类,差不多是两三个中等大小的橘子。来源: 北京科技报

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