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为进一步提升辖区内老年助餐服务水平，更好地满足老年人高品质助餐服务需求，安徽省巢湖市坝镇市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动对老年助餐点开展食品安全大检查。

一、强化培训教育。通过“现场+指导服务”的方式在配套设施、软硬件完善等方面给予合理的建议，要求助餐点做到功能区设置齐全规范，食品加工流程布局合理。同时，帮助通过网络申报的方式，及时完成资料的提交，并发放食品经营许可证。

二、加强核查力度。督促助餐服务点负责人认真落实好食品安全管理制度，重点查看现场选址环境、设施设备、从业人员健康管理是否落实到位，并对可能存在的食品安全隐患提出了建议及整改要求。

三、提升监督水平。严格落实食品原料的索证索票、查验登记和贮存过程管理等规定，禁止加工制作、配送国家禁止生产经营的食品。同时，对膳食外送至供餐点或老年人家中的，向用餐人员开展“不食用隔餐膳食”等宣传。

截至目前，出动执法人员6人次，检查老年助餐店1家，下一步，安徽省巢湖市坝镇市场监管所将把老年助餐点纳入日常食品安全监督管理范围内，不断提高老年助餐服务点的食品安全管理水平，保障老年群众“舌尖上的安全”。（鲁世坚）