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中国质量新闻网讯（记者 秦海峰）10月21日，山西省忻州市召开食品安全“两个责任”工作机制落实推进视频会议，传达全国食品安全办主任会议精神，进一步推进建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险。忻州市政府副市长、市食安委副主任崔峥岭出席会议并讲话。

崔峥岭强调，食品安全“两个责任”工作机制是贯彻落实食品安全“四个最严”要求的重要制度成果，各级各部门要把落实“两个责任”作为当前食品安全工作的重中之重，以此为契机，督促食品安全属地管理责任和企业主体责任落实落地，构建起“末端发力、终端见效”的长效机制。

崔峥岭要求，要高位组织推动，专班实体化运行。结合实际制定具体实施方案，成立工作专班，加强统筹协调，健全工作机制，强化督促指导，推动市、县、乡、村“两个责任”落地落实。要紧盯时间节点，健全“三清单一承诺”。严格按照上级要求的时间节点科学建立A、B、C、D四级包保主体台账和市、县、乡、村包保干部台账，完善三个清单，签订《食品安全责任与任务承诺书》。要严格督查考评，做好迎检准备。各级食安办要成立督查组，对包保干部履职情况开展督查，及时发现并整改存在的问题。