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农业在人们生活中至关重要,下面我们一起聊聊香菇的种植技术。

菇场设置,香菇的菇场应设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。按照70%的荫蔽度做好菇场的清理工作,提高场地的通透性,便于后期管理。在接种前要清除场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物,避免杂菌害虫过多影响香菇的生长。

菇树准备,种植香菇的树种非常多,以壳斗科的树为主。菇树不可含有芳香油物质,防止影响香菇生长。树皮不可过薄或过厚,要保证紧贴树干,便于种植过程中的温度、湿度调控,降低杂菌入侵几率。菇树的直径保持在15厘米左右,树龄在10年以上。

适时接种,香菇在接种的时十候,温度要控制在10-15摄氏度左右,通常在33月左右进行。首先要在菇树上控制好行间距打接种穴。相邻的接种穴要控制在距离断面6厘米左右,接种穴的直径及深度控制在15毫米左右。打好接种穴之后,要及时接种,防止接种穴水分流失,有杂菌入侵。接种后要及时用蜡封好接种穴口,或者是盖上与接种穴大小一致的木块,将其敲紧敲平,提高密封性,减少水分蒸发,促进菌丝的生长。

种植管理,为保证香菇的生长,需要做好保温、保湿工作。如果发现菇树树皮翘起的话,要及时开展遮光工作,适当浇水提高保湿能力,将空气湿度控制在65%左右,温度在20摄氏度左右。由于层数不同,每层的菇树温度、湿度都不同,所以我们每隔半个月左右要翻堆一次,根据周围环境及天气变化等合理改变形式,促进菌丝的生长。

病虫害及杂菌的综合防治,香菇的病害防治以预防为主,注意栽培场所的环境卫生,降低环境杂菌数量,严格控制香菇产生的各个环节,尽量选用健壮、高品质的菌禾种,提高菌种抗杂菌的能力,规范各种操作流程,避免在接种过程中遭遇污染。强化菌种检查,对被污染的菌袋应及时清理。

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