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为有效防范和消除食品安全隐患，持续巩固食品安全“守查保”工作成效，近期，安徽省临泉县土陂市场监管所组织执法人员开展肉制品排查工作。

土陂市场监管所结合本辖区实际情况，重点对销售肉制品的集贸市场、商场、超市、肉食店及餐饮服务等单位进行全面排查，规范经营行为，引导经营者不购、不存、不销来源不明肉制品。同时督促餐饮单位严格落实索证索票制度，做好购进肉及肉制品的台账记录，并查验是否具有检验检疫合格证明，严禁使用来路不明、不符合食品安全标准的肉制品，把好肉及肉制品的进货关。

在检查的同时，执法人员向广大消费者及经营者宣传相关食品安全知识，提高群众的食品安全意识，畅通投诉举报渠道，鼓励消费者在消费过程中发现食品安全问题及时投诉举报，维护合法权益。

截至目前，已检查食品经营主体17家，下达《责令改正通知书》4份。（安徽省临泉县土陂市场监管所 王皓）