导读：近日，媒体报道称在良品铺子购买的月饼中出现异物。9月12日，良品铺子发布声明，称其深表歉意，并将产品收回以做进一步调查。食品安全无小事，其实，这已不是良品铺子第一次被曝出现食品安全问题。在市场监管日趋严格的今天，此类现象依然时有发生，电商领域亦然。

出品｜网经社网络零售部

(相关资料图)

作者｜吴夏雪

审稿｜舒舒

一、陷入“月饼危机”

正值中秋佳节，月饼的销量在各领域都有显著提升，线下店中摆满了月饼礼盒，电商和外卖平台的月饼销售数据也在不断攀升。据某团购平台数据显示，8月20日至9月5日的半个月内，平台上的月饼销量相比8月初增长了460%，相比去年中秋节同期增长了24%。

然而，在此团圆时刻，月饼市场却出现了一些不好的声音。近日，湖北一女子在良品铺子购买月饼，第一口就吃出来塑料纸。9月12日，良品铺子发布情况说明，称关注到有关消费者投诉良品铺子月饼“塑料异物”的媒体报道，深表歉意，并同步了相关处理情况。

（网经社注：图片采集自微博）

良品铺子表示，在9月11日收到顾客投诉后，公司第一时间与顾客开展沟通并积极推进客诉解决。顾客对公司的解决方案表示满意，并已将产品送回购买门店以协助公司做进一步原因调查。质检人员初步推断，可能是馅料开袋时包装物混入导致。目前，针对此事件的专项检查正在进行。后续，也将与该顾客同步调查结果。

二、“食安”问题屡现

此次良品铺子的响应还算及时，并且也没有逃避责任，声称会调查到底。此前，良品铺子已有关于食品安全问题的曝光，去年3月，一位广东消费者发微博称，自己在良品铺子网上旗舰店购买的零食发现里面爬满蛆虫。

据该消费者称，在良品铺子官方旗舰店网购的鸡肉肠出现蛆虫，拆开时发现大袋内的单个小包装已破损，包装显示生产日期为2021年1月30日，产品尚在保质期内。该网友希望良品铺子公开道歉，保证以后对食品安全的重视，不要求赔偿。当时，商家客服回应：核实产品发霉是由产品包装破损导致。

良品铺子随后回应，称该款低脂鸡胸肉肠自2020年8月上市以来，产品质量稳定。经查，该消费者购买的20210130批次产品工厂内部成品出厂检验报告合格，该产品20201109批次由外检机构武汉谱尼科技有限公司检验合格。

（网经社注：图片采集自微博）

但一个月后，良品铺子发布“迟到”的致歉信，称已处罚问责相关人员，同时将该款产品下架。

良品铺子作为知名零食品牌，旗下有多家供应商和代工厂，但一旦其产品出现问题，首当其冲的就是良品铺子品牌本身。因此，除品牌营销外，产品的监管或许更为重要。

三、食品电商等待监管

如今，互联网技术发达，除品牌零售电商外，很多个体经营户、小微企业也都在经营食品网店。但在这其中，是否藏匿着不合规的商家？消费者在网购时是否会掉入陷阱？

近年来，除临期食品大卖外，食品边角料也受到消费者尤其是年轻人的青睐，因此，它们成为了电商平台和部分线下门店的热销品。统计数据显示，2022年一季度，零食边角料相关产品在某电商平台的销售额为2030万元，同比大幅增长约17倍。

关于这些零售边角料，消费者的评论不尽相同。有人认为它们物美价廉，口味和正品一致；但也有不少人称“味道不同”“包装简陋”“标签信息不全”，甚至吃完以后肠胃出现问题。

其中，标签信息不全的问题也引起了市场监管总局的关注。9月6日，报道称，市场监管总局回应来自江苏南京的网民“Yavin”的留言。该网民称给孩子在网上购买食品很方便，但是有点像开盲盒，看不到配料表和营养成分表，她希望国家出台相关规定，要求商家将配料表和营养成分表标识在明处。

市场监管总局回复：根据《食品安全法》第四条规定，食品经营者对其经营食品的安全负责，并保证食品安全。第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；（二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

的确，从电商平台淘宝、京东、拼多多，外卖平台美团、饿了么，到短视频平台抖音、快手，以及品牌食品电商，如拉面说、鲨鱼菲特、好麦多、李子柒、自嗨锅，甚至是食品垂直电商懒人APP、好食期、百草味等，线上销售食品的渠道越来越多，这些平台在售卖食品时，应落实好自身的监管责任。

业内人士认为，在网络食品安全监管领域，数据治理的应用还不够。不管是电商法还是食品安全法，都要求网络平台要查验销售主体的资格资质，但由于食品行业监管数据库的建设、数据开放的程度远远不够，导致网络平台查验时没有依据，让资质造假行为有空可钻。

因此，有关部门要贯彻社会共治的理念，平台不仅是被监管方，也是社会共治的一股协同力量。线上线下的监管要同步进行，当线下进行抽检检测时，对于不合格的商家，可以将其数据开放给线上；线上的数据也可以开放给线下，比如将线上投诉率比较高的商家名单推送给市场监管部门，市场监管部门可以对这些商家进行重点监管，用法律和技术手段并重的思路进行监管。（如果您是业内人士，欢迎咨询加分析师微信modaiqing166，请务必备注姓名+单位+职务)