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为了有效防范夏季食品安全风险，进一步督促企业落实食品安全主体责任，规范食品生产行为。近日，合肥市庐阳区市场监管局以“随机查、随机检”为抓手开展食品生产环节“两超一非”（即超限量、超范围使用添加剂和非法添加行为）专项检查。

本次检查结合年度食品生产环节重点产品、肉制品质量安全整治和提升工作确定大米、肉制品生产企业（小作坊）为检查对象。督促食品生产经营者增强食品安全意识，严格履行进货查验制度，规范使用食品添加剂，并严格落实日常自查自纠，杜绝超限量、超范围使用添加剂和非法添加行为。针对现场发现的问题检查人员指导企业结合自身实际生产情况进行整改，并向其宣传食品添加剂的相关法律法规知识，及时消除食品安全风险隐患。同时安排抽检机构开展针对性抽检检测工作，待检验结果出具后，将根据检验检测结果做进一步处理。本次行动出动执法人员15人，共检查企业5家，发现并整改问题7个。

下一步，庐阳区市场监管局将进一步强化监检结合，扎实推进“两超一非”专项活动，严防、严管、严控食品风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。(高杰 吴杨杨 孙辉)