(相关资料图)

昨天,记者从扬州烹饪餐饮行业协会了解到,5月24日下午2点-5点,福州市商务局将组织闽菜来扬推介交流,届时不仅会有福州和扬州的烹饪大师进行现场交流,市民还可前往扬州香格里拉现场品尝。

据了解,此次福州闽菜宣传推介会主题为“有福之州 美食之都”,首站是上海,第二站在扬州,推介会将融合闽菜文化、经典菜肴、风味品鉴、闽剧表演等各种环节,让扬州与福州两座国家历史文化名城以美食之名,进行深入的城市文化交流。

对此,福州市商务局相关负责人介绍,福州的小吃丰富,此次推介会现场将有福建的烹饪大师们现场制作鱼丸、肉燕、元宵、芋泥等特色小吃,届时,扬州市民可到现场进行品尝。

“接下来,福州方面会在扬州设立闽菜大师推广工作站,促进与扬州淮扬菜的交流与合作。”扬州烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长邱杨毅介绍。

推荐内容