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为进一步加强月饼等食品安全监管，甘肃省庄浪县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中力量对月饼生产、流通领域开展全覆盖专项监督检查，确保人民群众吃上安全放心月饼。

一是从生产源头把好质量关。重点检查涉及月饼生产的食品生产小作坊证照是否齐全，工艺流程布局是否规范合理，加工场所卫生是否符合要求，加工人员是否取得健康体检证明，原材料采购是否落实进货查验，自制月饼的原料、辅料、添加剂、包装和标签标识是否符合相应的食品安全标准，坚决杜绝不合格月饼流入市场。

二是维护流通环节消费环境。以商场超市、批发市场、食杂店等为重点对象，主要检查经营销售的月饼是否严格执行进货查验制度，是否存在假冒伪劣、过期霉变情况，是否违反明码标价规定，包装及其标签标识是否规范，是否存在过度包装、超规格包装、混合销售等违规违法行为。同时，结合相关法律法规，就如何把好采购关、识别商品过度包装等内容，对月饼经营者进行现场指导与普法。

三是靶向抽检筑牢安全防线。以节日市场消费量大、消费者集中的食品生产小作坊、商场超市等场所为重点区域，随机入户开展月饼产品监督抽检，检测酸价、过氧化值、铝的残留量、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等项目是否符合标准，严厉打击销售有毒有害和不符合食品安全标准的节日食品等违法行为。

截至目前，共检查月饼生产小作坊45户，销售单位135户，抽检市场各类销售月饼25批次（已送检正在检测中），责令整改索证索票不齐全、散装标签标识不规范等食品生产经营单位24户。下一步，庄浪县市场监管局将持续加强对月饼市场的监督检查，压实食品生产经营者主体责任，确保“放心”又“瘦身”的月饼回归传统文化本源，为百姓营造安全放心的节日消费环境。

（供稿：甘肃省市场监管局）