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“食”战演练 以练护“安”
——青岛市举办2023年度食品安全突发事件应急演练活动
中国质量新闻网讯(记者 朱文达)为进一步检验《青岛市食品安全事故应急预案》和《莱西市食品安全事故应急预案》的科学性和可操作性,切实提高食品安全突发事件的应对处置能力,8月29日下午,青岛市食药安委办公室、青岛市市场监督管理局在莱西市第二中学举行了2023年度青岛市食品安全突发事件应急演练活动。
本次演练场景模拟莱西某中学22名学生午餐后发生疑似食源性疾病事件,演练内容包括事件发生与报告、先期核查与报告、响应启动与事故调查、环节追溯与联动处置、应急响应终止等环节。演练采取现场演练与视频录放相结合的形式进行,全方位、多维度展现了食品安全突发事件的应对处置程序及流程,进一步检验各职能部门协同应对食品安全突发事件的能力。
青岛市食药安委办公室主任、市场监管局局长张咏雁出席演练活动,并进行总结点评。张咏雁指出,此次演练全方位演示了突发食源性疾病事件应急处置基本流程,活动准备充分、组织得力、设置合理、统筹有序,实现了既定程序和预期目标。
张咏雁强调,下步要从三个方面加强食品安全应急处置工作。一要持续改进,优化流程。要以此次演练活动为契机,查找问题不足、吸取经验教训,不断优化应急处置流程,为实战奠定坚实基础。二要聚焦重点,强化预防。要突出学校食堂、集中供餐等群体性食品安全问题,全面树立“全程防范、全员应急”理念,加快实现从“重处置”向“重预防”转变。三要快速反应,有效处置。要持续构建统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的应急处置体系,不断提升市场监管领域突发事件应急处置能力。
莱西市委常委、统战部部长、副市长张鹏,青岛市食药安委成员单位有关负责同志,各区市市场监管局分管负责人,莱西市市场监管局科室所队负责人及业务骨干在现场观摩演练活动,各区市食药安办、市场监管所通过网络视频直播同步收看演练实况。
张咏雁一行还调研了莱西市食品药品企业和重点项目情况,对守牢食品药品安全底线、服务企业高质量发展等工作提出了要求。