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近日，甘肃省食药安委办、省市场监管局、省卫生健康委联合下发《关于加强食品安全与营养健康科普宣传工作的通知》（以下简称《通知》），安排部署食品安全与营养健康科普宣传工作。

《通知》明确，要重点做好食品安全相关法律、法规和制度标准的宣传教育，提高全社会食品安全法治意识、法治水平和法治素养。要重点做好食品安全工作举措及成效的宣传教育，提振群众对食品安全的信心和满意度。要重点做好食品安全与营养健康科普知识的宣传教育，普及与人民群众生产生活息息相关的风险防范、应急处置和自我保护等安全知识，重点加强容易误食导致人身伤害等典型案例（如误食“亚硝酸盐”“毒蘑菇”、农药以及学校食堂不得采购四季豆、鲜黄花菜、发芽土豆等）的科普，提高群众对食品安全的认知能力和防范意识。

《通知》强调，要充分发挥食品检验机构、疾控机构、医疗机构及健康教育机构等专业技术优势，建立食品安全与营养健康科普知识宣讲队伍，深入基层，向广大居民普及食品安全与营养健康知识。要结合甘肃省城乡居民营养状况监测结果，邀请食品科学、营养健康领域专家、学者等，通过多种宣传报道形式，重点讲解《中国居民膳食指南（2023版）》。要深入推进“食品安全进万家”活动，以全国“食品安全宣传周”“全民营养周”“中国学生营养日”等活动为契机，提高人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识和责任意识。要聚焦食品标签标识、食品添加剂、保健食品等食品安全国家标准，向社会普及食品安全标准知识，掌握健康营养科普知识。要利用政务网站、抖音、快手等新媒体宣传载体，打造“立体式”宣传矩阵，科学发布食品安全风险警示或消费提示，及时发布食品安全与营养健康信息，及时发布违法案件查处情况，回应群众关切。

《通知》要求，要加强组织领导，做到有部署、有组织、有方案、有行动，确保科普宣传工作落实落地见效。要突出宣传重点，创新活动形式，推进内容形式、方法手段、渠道载体创新运用和实践推广，深入企业、学校、农村、机关，面向企业职工、学生、村民普及食品安全法律法规和科普知识，形成上下联动，营造关心安全、参与安全、共筑安全的浓厚氛围。要强化部门协同，做好重要信息报送与研判工作。要加强与科协、协会、企业、学会等的沟通联系，构建政府、科技界、产业界、媒体等协同推进的食品安全与营养科普新格局。要加强科普宣传工作的跟踪检查，认真总结科普宣传工作好的经验和做法，确保宣传活动取得实效。（供稿：甘肃省市场监管局）