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3月14日，江西省副省长史可在南昌调研食品快检技术工作，深入了解江西省食用农产品监管情况。省政府副秘书长王海涛，省市场监管局党组书记、局长谢来发，南昌大学党委书记、教授喻晓社陪同调研。

史可一行先后来到南昌大学量子点微球检测技术研发现场、食品科学与技术国家重点实验室，现场了解目前食品快检技术产品及相关项目的研发情况，并召开座谈会，听取南昌大学有关快检技术的介绍及食品学科建设发展情况的汇报，观看量子点微球技术检测食用农产品的现场演示。

史可表示，民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐，一定要按照“四个最严”要求，始终毫不放松抓好食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。

史可指出，近年来，随着人民生活水平的不断提高和人民群众对美好生活的向往，食用农产品的种类越来越丰富，对食品安全监管的要求越来越高。相较于传统实验室检测成本高、检测周期长的局限性，快检具有成本低、检测速度快等特点。要有效利用好量子点微球等快检技术，健全完善“早发现、早预警、早处置”的食品安全风险管控机制，筑牢食品安全的第一道防线。

史可强调，量子点微球作为江西首创的食品快检技术，研发团队要在现有研究基础上，进一步拓展产品检测项目及应用范围，积极争取更多的国家级奖项。市场监管部门要在全省范围内推广使用量子点微球技术，将其作为食品安全监管的重要抓手，进一步构建“监督性快检”新模式。（通讯员 余颐）