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食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，陕西省西安市积极创新监管模式，强化监管手段，以两个月为一个“战役期”，突出重点区域、重点环节、重点品种，分阶段开展食品安全问题集中排查整治，认真解决食品安全领域群众反映强烈突出问题，全力以赴筑牢食品安全防线。

截至8月31日，以“夏季食品安全集中排查整治”为主题的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第一个“战役期”圆满收官。在此期间，西安市市场监管局坚持把握规律、精准施策，紧密联系食品安全工作实际，深入研判食品安全季节性特点规律，集中全系统食品安全监管力量，持续加大集中排查整治力度、食品靶向抽检力度和案件查办力度，全面排查整治夏季食品安全风险隐患。全市累计排查各食品生产经营主体112592家，排查覆盖率由6月底的50.4%增加到78.91%，发现隐患问题8003个，纠正整改7985个，18个问题正在依法处置。全市食品安全风险问题发现率明显提升，监管执法技术支撑不断加强，监管震慑力全面增强，牢牢守住了不发生群体性食源性疾病事件的底线。

9月1日起，食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动“第二战役”全面打响。此次战役以“持续转作风、聚焦高风险、打好歼灭战、护航二十大”为主题，立足巩固第一个“战役期”夏季专项行动整治成果，持续转变工作作风，聚焦重点时段、重点区域、重点环节、重点品种，开展食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节、特殊食品安全、食用农产品安全等5项集中排查整治行动，努力实现全市食品生产经营主体排查总体覆盖率达到95%以上，问题发现率不低于13%，处置率不低于98%，全市校园及周边食品生产经营主体排查100%全覆盖，为党的二十大胜利召开营造良好的食品安全环境。

（来源：陕西省市场监管局）