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中国质量新闻网讯（黄志毅 谢旺江）所点的外卖是否干净卫生？食品原料是否新鲜？食品加工过程是否规范？重庆市渝北区现有入网餐饮单位已经超4100家，一些餐饮商户线上展示诱人美食，线下可能是无证无照或伪造证照的“黑作坊”“苍蝇馆”。

今年以来，渝北区市场监管局着力规范网络订餐经营行为，对全区外卖订餐平台入网商户开展整治，根据线上监测线索，对网络餐饮服务提供者进行摸底排查，严查无证无照经营，严厉打击“黑外卖”“幽灵厨房”。

此次检查，渝北区市场监管局通过技术手段开展线上监测，通过网络餐饮监控软件实时抓取、智能分析入网经营者证照缺失、与实际不符、超范围经营等可能涉及违法的情况。目前，已发现了一些入网餐饮服务经营者存在类似问题，并已被立案调查，并责令相关平台立即将其下线。同时，查获一起涉嫌伪造国家公文违法犯罪已被移送公安机关进一步侦办。

检查中，还发现个别外卖商户后厨卫生欠规范、部分餐饮店从业人员健康证不全、三防设施不到位等问题，尤其食品原材料采购渠道混乱、索证索票不严等情况还一定程度存在。针对发现问题，渝北区市场监管局约谈相关经营平台向其通报情况，强调经营者行业自律，督促第三方平台严格把关，落实相关主体责任，筑牢食品安全底线。

截至目前，该局已对辖区1000余家网络餐饮经营者开展检查，发现问题商家46家，下达责令改正通知书46份.立案查处30起。区市场监管局相关负责人介绍，已经将网络餐饮服务纳入“双随机、一公开”抽查项目，常态化开展监督检查，不定期对外卖店铺的食品和餐饮具开展监督抽检，严厉打击相关违法行为，着力提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。

渝北区市场监管局提醒消费者：在选择外卖订餐要注意查看平台信息，选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台，选择证照齐全、有实体店的入网餐饮单位，切勿向无证无照、证照信息不全、不清楚或证照信息与实际经营范围、经营地址不符等非法供餐者订餐。