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2023年甘肃省中学生田径锦标赛期间，嘉峪关市市场监管局利用配备的快检设备对赛事供餐单位开展了全面的食品安全快速检测工作，全力以赴做好食品安全保障服务。

锦标赛期间，执法人员分别对运动员就餐地点宏大宾馆的从业人员健康状况、环境卫生、原材料采购、食物存贮、防鼠防蝇防尘、留样设施、餐饮具消毒等进行全程监管，并对运动会用餐的食材进行快速抽检，全程监督抽检3天，每日至少有3名具有丰富检测经验的检测人员全程驻点24小时监管，充分利用配备的食品安全快检设备进行农兽药残留和食品非法添加抽检，每日从食品原材料购进开始，进行全面抽检后方可进入厨房加工制作，确保食品安全监管到位。本次锦标赛共抽检40批次，合格率为100%。（供稿：甘肃省市场监管局）