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原标题：探访六座食辣之城（引题）

《江湖菜馆3》解读辣味文化（主题）

今晚报讯（记者高爽）市井美食纪录片《江湖菜馆3》昨天在优酷上线。《江湖菜馆》第三季延续了前两季对地道江湖美食的探索，并把重点放在对辣味的呈现上，通过挖掘隐藏于市井小巷的辣味，展现了六座食辣之城的人文魅力。

节目组透露，作为首档以“辣椒料理方式”为切入点的美食纪录片，《江湖菜馆3》不仅前往湘西、成都等吃辣名城，还深入延边、萍西等古色小城，以辣味美食为线索聚焦街头巷尾，并与18名大厨共同品味18道特色江湖菜，挖掘地域中的烟火气息，彰显江湖生活。此外，该节目还采用了独具网感的江湖气解说风格，用鲜活的语言讲述暖心故事，使城市形象更加鲜明立体。