中国质量新闻网讯 江西省上饶市市场监督管理局联合经开区、广丰区、铅山县等市场监管部门，组织开展了重点食品安全风险排查防控工作，针对端午节关注度高的食品大米（含糯米）、咸蛋、皮蛋等食品生产重点品种企业进行了飞行检查。

从食品生产环境卫生条件、原辅料采购使用、生产工艺、产品检验、包装标签、贮存销售等方面梳理食品生产风险问题，结合对食品抽检监测、投诉举报、舆情信息等反映的食品安全问题，分析研判列出重点食品的风险问题清单。聚焦清单共性问题，根据群众反映问题较为集中、抽检不合格率较高、消费投诉问题较多、婴幼儿老年人等特殊人群食用的食品、当地特色食品等领域进行排查。

根据排查的风险问题，采取防控措施，要求属地市场监管部门要按照“一品一策”建立重点食品的风险清单、措施清单和责任清单，切实构筑食品安全防控防线，维护节日期间群众消费安全。（来源：江西省市场监管局）