中国质量新闻网讯 为防范化解风险，坚决守住食品安全底线，甘肃省静宁县城区市场监督管理所结合疫情防控，以强化校园食品安全风险隐患排查为重点，集中力量开展了学校食堂食品安全专项检查行动，着重对校园食堂疫情防控措施落实、食品安全、卫生状况等方面做了检查评估，切实守护校园食品安全。

检查中，执法人员对各学校食堂严格把关，一是重点查看了食堂管理是否规范，从业人员健康证明、疫苗接种、核酸检测、体温测量、三码查验等制度是否落实，台账是否建立；查看食材采购渠道是否正规、票据是否齐全；二是重点检查了加工制作环境是否干净卫生，食品添加剂使用是否超标，餐饮具是否进行严格清洗消毒，食堂就餐环境是否定时保洁消杀，食堂是否配有食品留样所需设备，是否按照要求进行规范留样，是否有专人进行负责管理。对在检查中发现的问题，执法人员及时进行督促指导并要求限期整改到位。

下一步，静宁县城区市场监管所将持续加大监督检查和执法办案力度，全方位开展校园及周边食品安全风险隐患排查，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（供稿：甘肃省市场监管局）