中国质量新闻网讯 为提升定点集中隔离酒店食品安全管理水平，保障相关人员饮食安全，2022年3月11日以来，广西柳州市柳江区市场监管局出动执法人员前往辖区内五家隔离酒店及其供餐单位开展督导检查。

执法人员重点围绕定点集中隔离酒店供餐单位的食品安全管理制度及疫情防控制度、从业人员健康管理及个人防护、食品加工流程、留样及餐饮具消毒等方面落实情况开展检查。针对检查中发现的问题，执法人员现场责令相关单位进行整改。

此外柳江区市场监管局还向集中隔离酒店供餐单位发放了《隔离酒店食品安全及疫情防控告知书》，提醒酒店及供餐单位注意食品安全及疫情防控等相关要求。

当前国内外疫情形势依然严峻复杂，定点集中隔离酒店仍是阻断病毒传播的主阵地。柳江区市场监管局将严格按照防控要求，持续扎实做好隔离酒店餐厅的督导检查，指导供餐单位完善食品加工制作流程，落实好食品安全主体责任及疫情防控要求，切实保障防疫工作人员就餐安全。（陶灵）