中国质量新闻网讯 在央视3·15晚会曝光湖南省“土坑酸菜”问题后，广大消费者对四川省南充市酱腌菜食品安全非常关注，多次通过12315平台等渠道进行咨询。为切实保障南充市食品安全，积极回应群众关切，让群众吃得放心、吃得安心、吃得舒心，市市场监管局立即启动应急抽检程序，在全市范围组织开展了酱腌菜应急抽检专项行动。

此次行动将通过“双随机一公开”的方式，对酱腌菜品种进行全链条、无死角的抽检，覆盖生产企业、农贸市场、商场超市、批发及零售经营户、餐饮服务单位等各环节，计划抽取冬菜、盐菜、酸菜等样品共30批次。

检验结果将依法及时地通过市局微信公众号、官方网站向全社会公布，预计公布时间为4月份。

同时，全市市场监管部门近期针对央视3·15晚会曝光的各类食品安全问题，全面对辖区各农贸市场、大型商超等开展排查，对问题生产企业的相关产品进行下架处理。截至目前，共出动执法人员1200余人次，检查经营单位820余家次，排查下架相关产品3000余公斤。（来源：四川省市场监管局）