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为切实保障广大师生身体健康和生命安全，做好学校食堂食品安全工作，近日在各学校开学之际，安徽省广德市市场监管局誓节市场监管所联合镇食安办、公安、消防等部门对辖区内11所学校食堂开展食品安全专项检查。

在检查过程中，誓节市场监管所执法人员全面检查，把握重点，针对容易产生安全隐患的关键环节进行了详细的查验。核查学校食堂各类证照是否齐全有效，食堂从业人员是否取得有效健康证明，落实“两个责任”等情况。检查学校食堂食品原材料供货商资质、索证索票、登记台账、食品留样、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒、餐饮环境卫生条件是否合格，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。对于检查中发现的问题，要求立即整改；不能当场整改的，要求限期整改。同时在检查中对学校食堂进行宣传教育，引导其严格落实食品安全制度，自觉守法经营，建立完善校园食品安全长效管理机制。

校园食品安全事关学生身体健康，事关众多家庭幸福，事关社会和谐稳定，不能有丝毫的闪失和懈怠，誓节市场监管所将坚持源头严防、过程严管、风险严控，做到全链条可追溯，稳步推进学校食品安全工作，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（马灵玉）